Pære Naked Sailor Rum Cocktail Opskrift

Denne velsmagende Pear Naked Sailor cocktail kommer til os fra Jonny Cimone, barchef på Farmer Brown i San Francisco, en restaurant med speciale i "San Francisco soul food", der hovedsagelig bruger lokale, økologiske og sæsonbestemte råvarer og Cocktailmenuen følger efter. Den Pear Naked Sailor er en sæsonbestemt cocktail, som barprogrammet har og roterer hvert par måneder.

Denne drink er en fantastisk blanding af smag, der er naturlige følgesvend. Det begynder med krydret rom, som suppleres perfekt med pære og ingefær. Ginger nektar er let at gøre dig selv og kan være så krydret eller tam som du vil. Husk, at det behøver at stejle over natten, men det er en god ingrediens at have i baren, så det er værd at den lille indsats, det kræver.

Hvad du skal bruge

• 1 1/2 oz Sailor Jerry Spiced Rum
• 1 1/2 oz Bosc Pear Puree
• 1 1/4 oz ren ginger nektar * ( opskrift nedenfor)
• 1/2 oz frisk limejuice
• 2 streger Angostura Bitters
• Få ounce ginger ale at flyde
• Garnér: pæreskive
• Garnér: muskatnød

Hvordan man laver det <

Hæld ingredienserne i en cocktail shaker fyldt med is.

1. Ryst godt.
2. Stam over frisk is i et collinsglas.
3. Flyd gingerøen på toppen.
4. Garnér med en halv pære skive og en dusting af muskatnød.
5. Ginger Nectar Forberedelse:

Brug frisk ingefær, skræl grundigt og skær i 1-tommers stykker.

1. Spred på et ark og bages i ovn ved 350 ° C i 15 minutter.
2. Placer ingefærstykker i en opbevaringsbeholder og tilsæt 4x sin mængde varmt vand.

Lad stejl natten over.

1. Næste dag, skænk ingefærstykkerne i en blender sammen med nogle af det gingered vand.
2. Blend ved høj indstilling, indtil ingefæren er nedbrudt og flydende så meget som muligt.
3. Finstamme flere gange ved hjælp af en muddler for at trykke hver sidste dråbe væske fra ingefæren.
4. Tilsæt mere af det gingered vand til smag for at regulere krydderivnen.
5. (Recipe Courtesy: Jonny

Cimone) Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!